Leipominen, tuo jalo harrastus, tuo iloa sekä ulkopuolisille, jotka pääsevät haistelemaan ja maistelemaan lopputuotoksia, että leipojalleen itselleen. Useimmat leipojat tykkäävät taikinan vaivaamisesta, joka on leipomisen kriittisin vaihe. Vaatii taitoa olla vaivaamatta liikaa muttei myöskään liian vähän. Vaivaaminen on myös yllättävän raskasta. Ison taikinan käsin vaivaamisessa tulee jo hiki. Onnistuneen urakan päätteeksi on mahtava maistaa uunituoretta leipää. Hyviä leipien reseptejä löytyy osoitteesta www.uta.fi/~pt52993/slejasa.htm