Kasvischili

• 1 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
• 1 sipuli
• 1 rkl maissiöljyä tms.
• 1 valkosipulin kynsi
• 1/4 tl paprikajauhetta
• 1/8 tl cayennepippuria
• 1/4 tl oreganoa
• 200 g kesäkurpitsaa
• 1 keltainen paprika

Kuori ja silppua sipuli. Kuumenna mikroaaltouunissa 1 minuutti täydellä teholla öljyyn sekoitettuna.

Pese ja paloittele paprika ja kesäkurpitsa, lisää ja kypsennä 3 minuuttia täydellä teholla. Kaada joukkoon pavut.

Kuumenna vielä 4 minuuttia edelleen täydellä teholla. Mausta.