Pennepastaa

4 annosta pennepastaa

• vettä
• 1 ruukku tuoretta basilikaa
• 1 prk Ranskankermaa
• 1 prk jauhettua mantelia
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 1 - 2 valkosipulin kynttä
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• Tarjoiluun : Raejuustoa

Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.

Hienonna basilikanlehdet esim. monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.

Lisää joukkoon muut ainekset ja sekoita.

Sekoita pesto kypsän, valutetun pastan joukkoon ja tarjoa heti.

Annostele päälle raejuustoa.

VINKKI: Anna pastan jäähtyä, sekoita joukkoon pesto ja tarjoa kylmänä, salaatin tapaan.