Intian perunapaistokset

• 1 kg perunoita
• 4 sipulia pilkottuna
• 2 tl murskattua valkosipulia
• 1/2 vihreä chili pilkottuna tai 1/2 tl chili jauhetta
• 1/2 dl grahamjauhoja
• 1 tl kuminansiemeniä
• yhden sitruunan mehu
• 4 kananmunaa tai 6 rkl soijajauhoja
• öljyä paistamiseen

Keitä ja soseuta perunat sekä sekoita muiden aineiden kanssa, muotoile pihvimäisiksi.

Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Mikäli taikina osoittautuu liian löysäksi lisää jauhoja.

Tämä maistuva resepti on peräisin Ravintola Kasviksen www - sivuilta.